Hamur İşleri
Unla yapılan yiyeceklere başlamadan önce söylemek istediğim bazı şeyler var. Bundan sonra fırında pişireceğimiz tepsileri, kek kalıplarını yağlamamız, unlamamız, bazen ikisini de kullanmamız gerekecek. Tabii bir alternatifimiz daha var, pişirme kağıdı. Ancak yağ ve un koyarken kesinlikle abartmayın. Yağ fazla kaçarsa kağıt peçete ile fazlasını alın, unu silkeleyin. Bazı tariflerde hamurların üzerine yumurta sürerken tepsinizin tabanına ve kenarlarına bulaştırmayın sonra temizlerken zorluk çekersiniz.
Size bir önerim de yapacağınız işe başlamadan, tarifleri baştan sona dikkatle okuyun. Malzemelerinizin hepsini ayrı kaplarda tezgahın üzerine koyun, sonra çalışmaya başlayın.
Sucuklu Pizza
Sucuklu PizzaSUCUKLU PİZZAMalzemeler: (4 - 5 kişilik) Hamuru 3 - 3.5 su bardağı unu hazırda bulundurun 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz (silme) 1 tatlı kaşığı toz şeker (tepeleme) 1 yemek kaşığı kuru maya Üzeri için 1 yemek...
Kadayıflı Kek
Kadayıflı KekKADAYIFLI KEKMalzemeler: (8 - 10 kişilik) Hamuru 150 - 200 gr. (1.5 - 2 su bardağı) un 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet limonun rende kabuğu Yarım paket kabartma tozu Şerbeti 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı içme...
Hanımgöbeği Böreği
Hanımgöbeği BöreğiHANIMGÖBEĞİ BÖREĞİMalzemeler: (16 adet) Hamuru 3 su bardağı un Yarım paket (20 gr.) yaş maya Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 100 gr. tereyağ Ispanaklı iç 500 gr. ıspanak yaprağı 100 - 150 gr. beyaz peynir 1 adet...
Kokostar Kek
Kokostar KekKOKOSTAR KEKMalzemeler: (10 - 12 kişilik) Hamuru 3 su bardağı un 3 yumurta sarısı 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soğuk demli çay 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu Kokostar için 2 yumurta akı 1 su bardağı pudra şekeri...
Çilekli Kolay Kek
Çilekli Kolay KekÇİLEKLİ KOLAY KEKMalzemeler: (8 - 12 dilim) 1.5 su bardağı elenmiş un 100 gr. tereyağ 1 su bardağı pudra şekeri 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 8 - 10 adet taze çilek Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki tereyağ ve pudra şekerini, çırpma teliyle iyice...
Kakaolu Rulo Pasta
Kakaolu Rulo PastaKAKAOLU RULO PASTAMalzemeler: (10 - 12 kişilik) Hamuru 1 su bardağı un 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt Arası ve süsleme için...
Cupcake Kalıbında Peynirli Poğaça
Cupcake Kalıbında Peynirli PoğaçaCUPCAKE KALIBINDA PEYNİRLİ POĞAÇAMalzemeler: (30 - 32 adet) Hamuru 3 - 3.5 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 yumurta akı 1.5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz (silme) İç malzemesi Beyaz peynir veya...
Çeşitli Pideler
Çeşitli PidelerÇEŞİTLİ PİDELERMalzemeler: (10 - 12 kişilik) Hamuru 4.5 - 5 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım paket yaş maya (20 gr.) Ispanaklı iç 500 gr....
Limonlu Tartolet
Limonlu Tartolet LİMONLU TARTOLET Malzemeler: (16 adet) Hamuru 250 gr. (2.5 su bardağı) un 120 gr. soğuk tereyağ 2 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı soğuk su Kreması 2 su bardağı su 1 su bardağı süt 2 limon 3 yumurta sarısı 1/2 çay...
Portakallı Çikolatalı Kurabiye
Portakallı Çikolatalı KurabiyePORTAKALLI ÇİKOLATALI KURABİYEMalzemeler: (30 - 35 adet) 600 gr. (5.5 - 6 su bardağı) un 125 gr. oda sıcaklığında tereyağ veya margarin 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 3/4 su bardağı bitter damla çikolata 1...
Üzümlü Kurabiye
Üzümlü KurabiyeÜZÜMLÜ KURABİYE Malzemeler: (40 - 50 adet) Hamuru 3.5 - 4 su bardağı un 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ veya margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 150 gr. küçük boy çekirdeksiz kuru üzüm Üzeri için Susam Hazırlanışı: Üzümleri...
Susamlı Poğaça
Susamlı PoğaçaSUSAMLI POĞAÇAMalzemeler: (25 - 30 adet) Hamuru 4 - 5 su bardağı elenmiş un 1 su bardağı ılık süt 100 gr. oda sıcaklığında tereyağ veya margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yumurta 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 20 gr. (yarım paket) yaş maya...
E-Bülten
Birlik olalım mı?
Bu web sitesi hepimizin olsun istiyoruz.
Bizimle istediğiniz her konuda iletişime geçebilirsiniz.
İster hayatınızdaki önemli bulduğunuz hikayeleri, ister size ait yemek tariflerini ya da belki annenizin günlüğünden alıntıları…
Kısacası sesinizi duyurmak istediğiniz bir konu varsa, çekinmeden bize yazın.
Nasıl yayınlayacağımıza birlikte karar verelim.
Siz de annemin kızlarından biri olun.