Makarna Ve Pilavlar
Artık baş yemeklerin yanında doyurucu ve çay sofralarında ailenize, eşinize, dostunuza sunacağınız yiyeceklere geçelim.
Yaşlandıktan sonra çok ender ve az miktarda tüketilmesi gereken bu yiyecekler, çocuklar, çalışan genç insanlar için önemlidir. Evinizde tertemiz, ne kullandığınızı bilerek yaptığınız bu çeşit yiyecekleri ailenize ve misafirlerinize sunarken içiniz rahat olacaktır.
Acem Pilavı
Acem PilavıACEM PİLAVIMalzemeler: (15- 18 kişilik) 500 gr. (tepeleme 3 su bardağı) pilavlık pirinç 1 su bardağı nohut 1 bütün tavuk 4 adet orta boy havuç 2 adet kuru soğan 2 su bardağı tavuk suyu + 2 su bardağı içme suyu 3 tepeleme kaşık tereyağ 1.5 tatlı kaşığı...
Büryan Pilavı
Büryan PilavıBÜRYAN PİLAVIMalzemeler: (6 - 8 kişilik) 500 gr. (tepeleme 3 su bardağı) pilavlık pirinç 750 gr. kemiksiz iri boy kesilmiş kuzu eti 10 sap taze soğan 15 - 20 adet taze nane yaprağı 8 - 10 adet tane karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gr. tereyağ 1...
Ciğerli Pilav
Ciğerli PilavCİĞERLİ PİLAVMalzemeler: (6 - 8 kişilik) 2 su bardağı pilavlık pirinç 500 gr. kuzu veya tavuk ciğeri 1 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı çamfıstığı 2 yemek kaşığı kuşüzümü 2 çay kaşığı tuz 1.5 çay kaşığı...
Çullama
ÇullamaÇULLAMAMalzemeler: (8 kişilik) Hamuru 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 bardak ılık su 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ (üzerini yağlamak için) İçi 2 - 3 adet tavuk budu (butlar iriyse, 2 adet yeterli olur) 1.5 su...
Maklube
MaklubeMAKLUBEMalzemeler: (6 - 8 kişilik) 500 gr. kemiksiz kuşbaşı kuzu eti 4 adet uzun, aynı boyda, düzgün kemer patlıcan. 2 adet olgun domates 1 adet kuru soğan 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ Kızartmak için...
Yufkalı Makarna
Yufkalı MakarnaYUFKALI MAKARNAMalzemeler: (6 - 8 kişilik) 2 adet yufka 1 paket (500 gr.) orta kalınlıkta çubuk makarna 300 gr. orta yağlı kıyma 3 adet yumurta Yarım demet maydanoz 1 + 1 yemek kaşığı tereyağ 150 gr. parmesan veya eski kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1...
Fırın Makarna
Fırın MakarnaFIRIN MAKARNAMalzemeler: (6 - 8 kişilik) 1 paket (500 gr.) fırın makarna (pipet gibi olan) 1.5 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 türkkahvesi fincanı silme un 1 lt. süt 200 gr. kırıklanmış sert beyaz peynir 150 gr. rendelenmiş kaşar peyniri...
Kestaneli Pilav
Kestaneli PilavKESTANELİ PİLAVMalzemeler: (6 - 7 kişilik) 500 gr. baldo pirinç 250 gr. kestane 1 orta boy havuç 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı toz tarçın 10 gr. çamfıstığı 10 gr. kuşüzümü 1 tatlı kaşığı tuz 1 ölçü kaynar içme suyu Hazırlanışı: Pirincinizi kuru...
Alacalı Arpa Şehriye Pilavı
Alacalı Arpa Şehriye PilavıALACALI ARPA ŞEHRİYE PİLAVIMalzemeler: (6 - 7 kişilik) 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 2 su bardağı et suyu 3 su bardağı içme suyu 10 - 15 adet tane karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: 1 kaşık tereyağ ve 1 su bardağı...
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur PilavıYEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVIMalzemeler: (8 - 10 kişilik) 500 gr. pilavlık bulgur 2 su bardağı yeşil mercimek 3 orta boy kuru soğan 2.5 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı acı biber salçası 1 tatlı...
Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı
Yeşil Mercimekli Pirinç PilavıYEŞİL MERCİMEKLİ PİRİNÇ PİLAVIMalzemeler: (6 - 7 kişilik) 400 gr. baldo pirinç 1.5 - 2 su bardağı haşlanmış mercimek 2 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet iri, olgun domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 ölçü et suyu veya tavuk suyu,...
Nohutlu Pilav
Nohutlu PilavNOHUTLU PİLAVMalzemeler: (7 - 8 kişilik) 500 gr. baldo pirinç 1.5 - 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 orta boy kuru soğan 2.5 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 ölçü et suyu veya tavuk suyu ya da 1.25 içme suyu Hazırlanışı: Pirincinizi kuru iken bir...
E-Bülten
Birlik olalım mı?
Bu web sitesi hepimizin olsun istiyoruz.
Bizimle istediğiniz her konuda iletişime geçebilirsiniz.
İster hayatınızdaki önemli bulduğunuz hikayeleri, ister size ait yemek tariflerini ya da belki annenizin günlüğünden alıntıları…
Kısacası sesinizi duyurmak istediğiniz bir konu varsa, çekinmeden bize yazın.
Nasıl yayınlayacağımıza birlikte karar verelim.
Siz de annemin kızlarından biri olun.